対象食品 : フルーツ・カット野菜・根菜類
トップキープデリ雪華VG
| 用途・特長 | カット野菜の保存性を向上。 味覚影響が少なく、野菜本来の風味を最大限に生かすことが可能。 |
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惣菜用製品
トップキープデリ雪華K
| 用途・特長 | 日持ち向上と風味維持を両立。酸味とともに製剤由来の塩味も抑制。 |
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対象食品 : 弁当・惣菜類
トップサラダビタンB1S
| 用途・特長 | 焼鳥、焼魚、焼肉など火通りの悪い食品に最適（たれに浸漬）。 |
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| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : 弁当・惣菜類
トップサラダビタンDLS
| 用途・特長 | 焼鳥、焼魚、焼肉など火通りの悪い食品用（たれに浸漬）。味覚への影響が少ない。 |
|---|---|
| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : 弁当・惣菜類
AP220
| 用途・特長 | ごぼう、もやし、いも類などの褐変防止に最適。 |
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| 包装 | 1kg×12ケース |
対象食品 : フルーツ・カット野菜・根菜類
トップルーキーガムCP
| 用途・特長 | たれ、調味液の粘度調整に適応。食品の離水防止にも最適。 |
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| 包装 | 1kg×10ケース10kgケース |
トップベジエース鮮菜緑
| 用途・特長 | カット野菜の除菌と保存性向上。色調と食感も維持。味覚への影響が少ない。 |
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| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : フルーツ・カット野菜・根菜類
トップキープデリ匠味SA
| 用途・特長 | 惣菜全般に適応。グリシンフリータイプ。日持ち向上と風味維持を両立。 |
|---|---|
| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : 弁当・惣菜類
トップキープデリ匠味DM
| 用途・特長 | 惣菜全般に適応。日持ち向上と風味維持を両立。 |
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| 包装 | 1kg×10ケース10kgケース |
対象食品 : 弁当・惣菜類
エコセーブDLP
| 用途・特長 | 惣菜全般に適応。デリブレンド製法とポリリジンにより、食品の味やおいしさを損なわずに保存性を向上させる。食品ロス対策におすすめ。持ち帰り商品の販促にも役に立つ。 |
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| 包装 | 1kg×10ケース |
対象食品 : 弁当・惣菜類
