プロフェクトYN
| 用途・特長 | 焼成前のパン・菓子生地の柔軟性、伸展性を向上。縮みを抑制。 |
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製菓製パン用改良剤等
フルーツ小町S
| 用途・特長 | カット果実、野菜の風味向上と品質保持。 |
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| 包装 | 10kgバッグインボックス |
対象食品 : フルーツ・カット野菜・根菜類
トップユニック耐油性
| 用途・特長 | 製菓用起泡剤。油脂の多い配合でも起泡性良好。 |
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| 包装 | 1kg×10ケース |
対象食品 : ケーキ類
スーパーユニトール
| 用途・特長 | 製菓製パン用乳化油。しっとり感向上、長期保存時の硬化抑制。 |
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| 包装 | 18kgバッグインボックス |
対象食品 : 蒸しパン
プロフェクトCG
| 用途・特長 | 菓子類のボリュームアップ、食感改良、澱粉の老化防止。製菓製パン生地中の油脂代替品としても使用可。 |
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| 包装 | 10kg袋 |
対象食品 : ケーキ類
プロフェクトS
| 用途・特長 | パン類の口どけ感改善。クッキー類のサクサク感向上。 |
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| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : 鶏・豚・牛加工品
ルーキーFX
| 用途・特長 | パン類の保形性向上。口どけ改善。 |
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| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : パン類
