対象食品 : 中華麺・焼きそば
MC602
| 用途・特長 | 中華麺の食感改良。茹でのび防止。 |
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| 包装 | 1kg×10ケース |
製麺用製品
パラレルきわみ
| 用途・特長 | 調理麺、即席麺向け練り込みタイプのホグレ剤。 |
|---|---|
| 包装 | 10kgケース |
プロフェクトP
| 用途・特長 | 麺類全般に適応。耐酸性向上、つなぎの強化、茹でのび防止。 |
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| 包装 | 10kgケース |
スーパーエムR
| 用途・特長 | 生麺、茹で麺全般に適応。保湿性向上、ホグレ向上。乳化安定性が高い。 |
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| 包装 | 18kgバッグインボックス |
トップハイエマー
| 用途・特長 | 生麺、茹で麺全般に適応。保湿性向上、ホグレ向上。NON-GMO、アレルゲンフリータイプ。 |
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| 包装 | 18kgバッグインボックス |
ワンダープロトン
| 用途・特長 | 茹で麺（うどん、そば）の練り込み用pH調整剤。 |
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| 包装 | 10kgケース |
対象食品 : うどん・日本そば
サンマイルドTOK
| 用途・特長 | 茹で麺（うどん、そば）の浸漬用pH調整剤。LL麺のpH調整に最適。 |
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| 包装 | 20kgバッグインボックス |
対象食品 : うどん・日本そば
トップサクレスJ
| 用途・特長 | 生日本そば用pH調整剤。練り込み用、低酸臭タイプ。 |
|---|---|
| 包装 | 20kgバッグインボックス |
対象食品 : うどん・日本そば
メンキングG
| 用途・特長 | 茹で水のpH調整剤。茹で麺（うどん、そば）用、粉末タイプ。 |
|---|---|
| 包装 | 20kg袋 |
対象食品 : うどん・日本そば
ハイトップKS
| 用途・特長 | 液体かんすい。茹で中華、焼そばに適応。 |
|---|---|
| 包装 | 20kgバッグインボックス |
対象食品 : 中華麺・焼きそば
